A comida de rua é um verdadeiro símbolo da cultura pop do nosso país, especialmente em São Paulo, polo ativo deste mercado, e que a cada dia que passa, oferece novas e diferentes opções de sabores que podem ser degustados com muito conforto na própria rua.

Para isso nasceram os FoodTrucks, estes estabelecimentos são uma das inovações do século 21 e chegaram para ficar com toda a certeza, ainda mais com a exibição de programas culinários que estão super em alta, estes estabelecimentos criam ainda mais fama e prestigio.

Os FoodTrucks nasceram da crise norte americana onde vários chefes acabaram perdendo seus empregos, sem uma opção para resolver a solução eles decidiram levar seus pratos para a rua, mas mantendo a roupagem sofisticada dos restaurantes.

Basicamente os FoodTrucks oferecem uma alta gastronomia por um baixo custo, essa é uma das coisas que fizeram com que estes estabelecimentos caíssem no gosto da população. Em especial FoodTruck na cidade de São Paula já se tornou um negócio promissor com vários adeptos, isso porque devido a correria da cidade, que é a maior metrópole brasileira, várias pessoas acabavam tendo que fazer suas refeições na rua mesmo, sem contar com muitas opões de cardápios e sabores, então aparecem esses locais que oferecem comidas dignas dos melhores restaurantes, ali na rua e por um preço baixo. Claro que a população rapidamente aderiu aos FoodTrucks na hora de fazer as suas refeições.

Os Foodtrucks da cidade de São Paulo, em sua maioria, copiaram o modelo dos estabelecimentos de New York e o resultado não poderia ter sido melhor.

O rolando massinha, por exemplo, é um clássico da rua paulistana, ele foi um dos pioneiros quando de food trucks no Brasil. Inaugurado em 2008, o local já concentra vários clientes fiéis e já é considerado soberano no gosto dos clientes da madrugada paulistana. O comando do estabelecimento fica por conta do chef Rolando Vanucci. O local oferece a seus clientes um amplo cardápio que inclui o tortelli de carne e o nhoque recheado de quatro queijos que são os carros chefe do food truck. Com um estilo clássico mas ao mesmo tempo goumetizado os pratos tem cada dia mais caído no gosto dos paulistas. E o melhor é que você não precisa comer em pé, tem mesinhas para sentar com os amigos também.

DESCARTÁVEIS – COMPRE ONLINE

Outro food truck que tem muita fama em São Paulo é o Rolando Churrinho, como o próprio nome já diz o estabelecimento é voltado para os doces. O Buzina Food Truck, para quem adora um bom hambúrguer de rua não pode deixar de experimentar o clássico cheese salada com cheddar inglês, alface, tomate, cebola-roxa e molho aïoli.

Esse são apenas alguns dos diversos modelos que o food truck oferece, ele ainda tem um cardápio voltado especialmente para os vegetarianos que traz um ampla gama de alimentos que são difíceis de serem encontrados em outros locais. Além disso, todos esses deliciosos pratos tem o toque gourmet que traz todo o chame e sabor que marcam a diferença na hora de uma boa refeição e como se isso já não fosse o suficiente, você ainda paga um valor super em conta.

São Paulo é sem dúvida um dos locais que mais tem o consumo deste tipo de comida, sendo considerada a capital Nacional da Pizza

Porém muitos ainda não sabe com exatidão a origem da pizza, pensando nisso criamos este artigo especialmente para você que deseja conhecer mais sobre a história da pizza no Brasil e porque ela se tornou uma comida que já está incorporada no dia a dia dos Brasileiros.

A história da pizza teve seu início a pelo menos 6 mil anos atrás, é muito provável que os egípcios e os hebreus já saboreavam o alimento, porém com outros nomes e não tendo toda o aprimoramento que temos atualmente.

Antigamente a pizza não tinha recheio e era apenas um pedaço de massa salgada com estrato, nessa época a pizza era conhecida como “pão de Abrahão” ou “piscea”, por outro lado alguns estudiosos e historiadores afirmam que a pizza na verdade tem origem grega. O que já sabemos é que em 3 a.C já havia o habito de recamar os pães com carne e cebola, na época era praticado pelos fenícios, mas sabemos que diversas outras culturas em diferentes épocas já tinham o habito de manter seus pães recheados. Essa sem dúvida é a primeira ideia que temos da pizza como conhecemos hoje em dia.

Com o passar do tempo e as diferentes viagens e migrações, esses pães recheados chegaram até a Itália, durante as Cruzadas. Nesta época a pizza ainda contava somente com as ervas da região, carnes e o azeite de oliva. Passado algum tempo a pizza foi ganhando cada vez mais incremento e espaço na cultura italiana, ganhando novos sabores e formas até que em 1889, o primeiro pizzaiolo da história, dom Raffaele Espósito, um padeiro de Nápoles fez uma homenagem a então rainha Margherita, para isso ele confeccionou uma pizza com as cores da bandeira italiana. A então rainha gostou tanto do prato que dom Raffaele decidiu batizá-la de Margherita. Nesta época a pizza já ganhava seu formato arredondado que conhecemos hoje em dia.

A pizza chegou ao Brasil por meio dos imigrantes italianos, em especial no bairro paulista do Brás, lá se concentrou a grande maioria dos imigrantes e com isso a cultura italiana foi se difundindo fortemente pelo local. Com isso aos poucos a pizza foi se disseminando por todo o território brasileiro, especialmente em São Paulo, onde foram abertas várias cantinas, e as pizzas foram caindo cada dia mais no gosto da população.

Veja agora os locais mais tradicionais onde podemos encontrar as melhores pizzas em São Paulo:

Galpão da Pizza

O local fica localizado em uma antiga casa na Pompéia, na zona Oeste paulista, com um clima super descontraído e recheado com a tradição, o restaurante traz em seu cardápio tanto as pizzas mais tradicionais quanto as que seguem uma linha mais moderna, tudo isso para agradar todos os tipos de clientes.

Pizzaria Urca

A pizzaria fica localizada na Alameda Santos, próxima à estação Brigadeiro do metrô, e ocupando a esquina da Av. Brigadeiro Luis Antônio e da Rua Manoel da Nóbrega, o local conta com dois ambientes bem divididos, um para a degustação das pizzas e outro que é voltado para a degustação de chopps e outros aperitivos.

ENVELOPE PARA PIZZA – PRONTA ENTREGA

Pizzaria 1900

A pizzaria foi fundada em 1983, hoje em dia o restaurante já conta com cerca de sete unidades espalhadas por toda a cidade de São Paulo. O ambiente é super tradicional, sendo perfeito para sair com a família e com os amigos, o melhor é que na Pizzaria 1900 você consegue saborear as pizzas mais saborosas sem ter que gastar muito.

Margheritta

Inaugurada em 1981, a pizzaria fica localizada na região dos Jardins, o local investe na mistura da tradição e da modernidade. O local atende os mais diversos gostos, além de todos os sabores convencionais de pizza o restaurante ainda fabrica pizzas vegetarianas.

Não importa o local, as pizzas já fazem parte do nosso cotidiano e a cada dia mais estão presentes na nossa alimentação diária. Não importa o sabor, o fato é que é sempre bom comer uma boa pizza acompanhado da família ou dos amigos.