Preço baixo e agilidade
Todos nós buscamos cultivar boas ações com atitudes coerentes não degradantes e com foco em preservação. Logo, quando o assunto é sustentabilidade e meio ambiente o canudo plástico é um item que caminha em sentido oposto. Ou seja, são os grandes causadores de desperdício e poluição. Neste artigo, vamos mostrar como o Canudo Comestível e também os reutilizáveis estão inovando neste assunto.
Um dos fatores determinantes para fazer de um estabelecimento um sucesso é o cardápio. Nem sempre é fácil montar um cardápio que atenda em cheio o gosto dos seus clientes, por isso separamos algumas dicas de como revolucionar o seu cardápio e surpreender os seus clientes.
Quando falamos em cardápios para bar o ideal é ter uma linguagem mais simples e curta, assim você deve escolher uma linha e seguir por ela e sempre que possível acrescentar alguma novidade.
Nossa segunda dica é sempre pensar no que o seu cliente gosta ou não, neste caso é preciso observar quais os pratos que tem mais saídas e os que só dão prejuízos. Fique atento!
Os bares geralmente possuem preços mais acessíveis, por isso é preciso buscar alternativas que sejam mais econômicas e saborosas. Ingredientes mais baratos são uma ótima forma de garantir um bom lucro, no entanto, o ideal é prezar também pela qualidade. Pesquise bem os seus fornecedores e tente eq1uilibrar esses dois quesitos: custo x qualidade.
Este ponto é essencial para garantir que os seus clientes sempre voltem ao seu estabelecimento. O Feedback garante que você conhece quais são os produtos que são os preferidos dos seus clientes e o porquê eles preferem o seu estabelecimento.
Ter um bom atendimento é de grande importância durante toda a experiência do cliente, não adianta oferecer boas comidas, petiscos, drinks e um bom preço se o seu atendimento deixa a desejar. Por isso invista na capacitação dos funcionários, faça um bom treinamento com todos e mostre os benefícios de oferecer sempre o melhor tratamento para os seus clientes; Premie por desempenho e qualidade no atendimento, com isso você terá funcionários satisfeitos com o trabalho e que, por consequência, vão fazer de tudo para melhor atender aos clientes que estiverem no seu bar.
UTENSÍLIOS – BAR E RESTAURANTE
Nossa última dica é conhecer o seu público alvo, você precisa saber se você atende o público A, B, C ou D. Cada público dispõe de certo valor para gastar e busca determinado tipo de atendimento e produto.
Já tem ou está pensando em ter o seu próprio bar? Conheça os tipos de drinks e bebidas que não podem faltar no cardápio.
Um restaurante de sucesso, que consiga se manter no mercado, é algo difícil para grande parte dos empreendedores, isso se deve em especial a falta de preparação e conhecimento dos profissionais que investem nesse mercado. Um dos principais pontos de atenção é o controle de estoque.
Um dos maiores desafios para qualquer empreendedor que atue no ramo de alimentos e, principalmente, restaurantes é saber como calcular o custo de um prato à La Carte.
Sem dúvidas a parte que mais expomos e que está constantemente em contato com as superfícies são as mãos. Segundo um estudo feito pela Organização Mundial da Saúde (OMS), lavando as mãos é possível minimizar em até 40% a incidência de infecções e doenças como diarreia, resfriados e conjuntivite. Comprovadamente, para evitar algumas doenças a melhor forma de se prevenir é lavar as mãos.
Depois de definir bem a estrutura e a localização é preciso montar uma boa equipe. O pessoal que vai trabalhar no restaurante precisa ser escolhido a dedo visando sempre o melhor atendimento aos clientes.
O copo descartável é muito usado no Brasil, na hora de tomar um cafezinho ou água, o copo descartável costuma ser identificado como sinônimo de economia, facilidade e higiene. No entanto, para esclarecer esta questão é importante observar o impacto de cada um pode causar.
O momento de escolher a melhor localização assim como a Estrutura mais adequada para um negócio é um dos momentos mais importantes na hora de montar um negócio.
Cada dia mais o setor de alimentação tem crescido no país, esse novo mercado abre inúmeras oportunidades para investidores que estão em busca de um negócio rentável e propício ao crescimento. Ler mais